[La cérémonie du thé] Introduction

Au Japon, la cérémonie du thé est une tradition du bouddhisme zen.

Aussi appelée Chanoyu (littéralement "eau chaude pour le thé" qui représente la cérémonie en elle-même), sado ou chado ("le chemin du thé" qui représente la doctrine de la cérémonie), la cérémonie du thé se prépare avec un thé vert en poudre (le matcha). On peut aussi appelée la cérémonie : chaji. Dans ce cas, cela se réfère à la cérémonie complète qui dure quatre heures et qui comprend plusieurs étapes : le repas léger (le kaiseki), le thé léger (le usucha), et le thé fort (le koicha).

Celui qui pratique la cérémonie du thé doit maitriser plusieurs domaines qui sont : les kimonos, la calligraphie, l'ikebana, les céramiques et toutes sortes d'arts traditionnels enseignés dans les écoles destinées à l'étude de la cérémonie du thé.

La cérémonie du thé est très codée. Il faut connaitre certains gestes, certaines phrases, la manière de boire le thé et la manière de se tenir dans une maison de thé.

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